La razón de ser de cualquier proceso es el
producto final que se espera lograr a través de él. Es decir, es el núcleo por
el cual logramos obtener el bien o servicio esperado.
En consecuencia, para lograr el producto debemos,
obviamente, saber cuales son sus características a fin de conseguirlas a través
del proceso.
Teniendo determinadas las características del producto,
debemos saber con exactitud que operación debe efectuar la maquinaria sobre el
material para que se vaya convirtiendo en producto terminado.
Las operaciones que ejercen las máquinas sobre el
material, deben determinarse y a esto lo llamamos parámetros de operación.
Entonces parámetro de operación es una especificación de las condiciones de
operación que debe reunir la maquinaria en su proceso transformador. Estos
parámetros pueden ser:
- Velocidad de Operación de la máquina.
- Temperatura.
- Presión de vapor (o vacío).
- Presión de aire comprimido.
- Tiempo de operación, etc.
Normalmente se da el caso de que varios parámetros se
deban fijar a la vez para una sola operación de transformación.
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